Создатели стартапа из Сан-Франциско надеются собственным примером показать, что отходы пищепрома могут быть сведены к минимуму. Под определение «отходы» в современном мире попадает масса хорошей, вкусной, полезной еды. Еще пару поколений назад всё было совсем не так.
Читать полностью и комментировать здесь. Выпуск подготовлен авторским блогом 7ly.ru
